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日前，校党委书记陈一端、副校长余云翼带队检查督导翔安校区食堂食品安全。
检查组检查区域包含食堂原材料存储仓库、餐厅后厨操作间、售卖间及就餐区，检查内容涵盖食品原料采购、索证索票、台帐登记、库房管理、加工操作及餐具清洗消毒情况等。
陈一端强调维护学校食堂食品安全责任重大，要求食堂进一步增强责任意识和安全意识，严格规范操作流程，坚守食品安全底线，严把原材料采购关，严防食品安全事故，确保食堂食品安全和卫生管理工作制度化、常态化。他希望，全体后勤人员共同努力，不断提升我校食堂食品安全保障水平，为全校师生提供安全、健康的饮食。
后勤管理处负责人、膳食科工作人员参加检查。
（后勤管理处 李萍）
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