从“靠天吃鱼”到“造苗兴业”——
在闽南，流传着“肉油（猪油）煎巴浪，好吃不分翁（老公）”的俗语，足见巴浪鱼在当地的受欢迎程度。巴浪鱼营养价值高，蛋白质含量丰富，被誉为海中“游走的氨基酸”。
如今，这条鱼传来了好消息，东山巴浪鱼人工繁育成功，15万尾首批繁育的巴浪鱼苗长势喜人。
初冬的东山岛铜陵镇海域，波光粼粼的海面上，连片的渔排网箱整齐排列，海上牧场纵横交错，生机勃勃。在漳州丰汇水产养殖有限公司的养殖基地里，负责人林进东站在渔排上，随手撒下一把饲料，网箱内瞬间沸腾，银鳞闪烁间，鱼群抢食发出阵阵声响。“再过三个多月，第一批人工繁育的巴浪鱼就能上市，预计产量5.4万斤，产值能达300多万元。”他难掩喜悦，黝黑的脸庞上笑容真挚，“这不仅解决了苗种难题，更实现了产供销一体化，让产业发展有了底气。”
谁能想到，如今身价倍增的巴浪鱼，曾是东山岛最普通的海捕“杂鱼”。“以前野生巴浪鱼才五六元一斤，大家都用来腌鱼干。”林进东回忆起创业初衷，眼神里满是感慨。2015年，他在养殖蓝子鱼时，偶然发现几尾野生巴浪鱼苗混入网箱，成鱼后随手送给亲友，竟收获一致好评：“肉质比野生的细腻鲜美太多！”这意外的反馈让他嗅到商机，从此踏上巴浪鱼养殖之路。
经过多年摸索，养殖巴浪鱼凭借肥满细腻的口感、丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，彻底摆脱“杂鱼”身份，市场价飙升至70—80元/斤，是野生品种的8倍多，成为罕见的养殖价高于野生价的鱼种。如今，丰汇水产的巴浪鱼养殖基地是福建省规模最大的基地，养殖网箱已达900余口，年总产量近90万斤，产值超5000万元。
然而，野生巴浪鱼苗资源日渐枯竭、供应不稳定的难题，始终制约着产业发展。“没有稳定的鱼苗，规模化养殖就是空谈。”林进东坦言，为破解瓶颈，2024年他萌生了人工繁育的想法，随后辗转拜访多家科研院校，最终与厦门海洋职业技术学院达成合作。
“巴浪鱼游速快、性子烈，亲鱼保活和性腺成熟季节把控都是难点。”林进东指着身后的实验室说道，就在这里，他们跟厦门海洋职业技术学院的科研团队经过50多天的反复试验，最终成功摸索出人工催产技术，今年4月下旬繁育出15万尾巴浪鱼苗。6月开始投放到海上渔排，这些鱼苗在精细化养殖下长势喜人，存活率高达90%，苗种品质与野生鱼苗不相上下。
如今，“丰汇巴浪鱼”已成功申请国家商标，每月都会定期送检，确保质量安全达标。谈及未来规划，林进东眼神坚定：“下一步要推广规模化养殖，走品牌化路线，把这条鱼打造成经得起检验的高品质健康鱼种，让东山巴浪鱼游向更多家庭的餐桌。”
