根据《海洋食品营养安全及精深加工福建省高等学校应用技术工程中心（简称“工程中心”）2025年度开放基金课题申报指南》的通知要求，经个人申报、“中心”初审、专家评审，拟立项以下9个项目为“工程中心”2025年度开放基金课题，特此公示。
公示时间：2025年7月13日-2025年7月17日，如有意见或建议，请致电科研与产教融合处0592-7769354。
海洋食品营养安全及精深加工福建省高等学校应用技术工程中心
2025年7月13日
“工程中心”2025年度开放基金拟立项课题名单
序号 | 项目编号 | 项目名称 | 课题 负责人 | 单位 | 经费(万元) |
1 | S2025-01 | 基于脂肪酶DHA歧视效应的裂壶藻高纯度DHA磷脂制备技术 | 张铃玉 | 集美大学 | 2.5 |
2 | S2025-02 | 坛紫菜糖蛋白促进阿克曼氏菌增殖定植改善肠道稳态的分子机制 | 郑明静 | 集美大学 | 2.5 |
3 | S2025-03 | 有序构建适配体框架核酸亲和整体柱选择性富集分析腹泻性贝毒技术研究 | 王家斌 | 福州大学 | 2 |
4 | S2025-04 | 牡蛎营养功能成分提取及联产分离技术研究 | 陈晖 | 自然资源部第三海洋研究所 | 2 |
5 | S2025-05 | 鱿鱼鱼精蛋白寡肽螯合锌的促进雄性生殖功能评价 | 陈思谨 | 自然资源部第三海洋研究所 | 2 |
6 | S2025-06 | 福建牡蛎致敏原精氨酸激酶低致敏性衍生物诱导免疫耐受研究 | 桓霏 | 集美大学 | 2 |
7 | S2025-07 | 凡纳滨对虾基质的低致敏性复合加工方式及作用机理解析 | 刘庆梅 | 集美大学 | 2 |
8 | S2025-08 | 基于浒苔多糖/浒苔残渣碳点/花青素构建的鲜度响应复合膜及其在蓝莓果实保鲜中的应用 | 吴一晶 | 闽江学院 | 2 |
9 | S2025-09 | 二十二碳六烯酸对生殖损伤的保护作用及机制研究 | 赵英才 | 江苏海洋大学 | 2 |
