厦台学子共同见证客家酒娘技艺

东南网1月12日讯（海峡导报记者崔晓旭通讯员林阿娟罗少兰）近日，由厦门海洋职业技术学院数字媒体专业学生“海峡声媒”团队，携手厦门市客属经济文化促进会（简称“客促会”）与非遗客家酒娘“粮之纯”，以新媒体技术搭建两岸客家文化交流桥梁。

团队深挖非遗客家酒娘的历史脉络与技艺传承，通过走访客促会，重点关注客促会在两岸沟通探访酿酒工坊、专访非遗代表性传承人获取一手资料。在走访酿酒工坊时，非遗代表性传承人林永峰给同学们演示为糯米饭降温“淋酒”。来自台湾高雄的团队成员杨博文说：“这酿酒步骤跟我们那边一样啊，我奶奶也会做！”林永峰表示，两岸客家同根同源，客家酒娘技艺已有上千年历史，早年随客家同胞传到了台湾。

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