​

    ​“以前养鱼，就盯着草鱼、鲤鱼这‘老几样’，辛苦一年赚不了几个钱；现在不一样了，螃蟹、南美白对虾、虹鳟鱼这些‘稀罕品种’成了主打，不仅卖价高，还能改良盐碱地、节省水资源。”在宁夏贺兰县常信乡的养殖基地里，老养殖户看着水里游弋的鱼虾，话语里满是感慨。

    ​过去五年，贺兰渔业完成了一场华丽的“转身”——从单一家鱼养殖的“单打独斗”，走向名优特品种多点开花的“集群发展”，更在节水养殖、盐碱地治理的道路上闯出了特色路径。这场转型的背后，是科研力量的赋能，是企业的大胆探索，也是贺兰县对“适水产业高质量发展西北第一县”目标的执着追求。

    ​

    ​螃蟹先行：盐碱地变“蟹塘”，早市抢占致富先机

    ​八月的贺兰，宁夏海迪农业科技发展有限公司的300亩蟹塘里格外热闹。青灰色的大闸蟹挥舞着肥硕的螯钳在水中穿梭，工作人员划着小船穿梭其间，拉起地笼，一只只膏黄饱满的螃蟹便“跃”出水面。“这是今年第一批成熟的大闸蟹，比南方市场提前30天上市，刚打捞就被预订一空。”公司负责人化海迪一边分拣螃蟹，一边介绍。

    ​五年前，化海迪还是个螃蟹养殖的“门外汉”，当时贺兰的渔业市场还以传统家鱼为主。看中名优特品种的市场潜力，他率先试水螃蟹养殖，从最初的120亩扩展到如今的300亩。“刚开始也走了弯路，蟹苗成活率低、品质不稳定。”化海迪说，后来得益于县里引进的科研团队指导，不仅提升了螃蟹品质，还改良了土壤。

    ​如今，“化鲜记”大闸蟹成为“塞上湖蟹”区域公共品牌的代表，在国内各大水产赛事中屡获殊荣，今年在第二届上海蟹博会斩获“最佳口感奖”和金奖，凭借过硬品质打响了知名度。目前，海迪农业的大闸蟹亩产可达150公斤，60%供应本地市场，40%通过线上发往全国。如今，大闸蟹在贺兰县的水产界崭露头角，成为备受瞩目的“新晋明星”，养殖面积达9701亩，“早上市、高品质、规模化”的特点让贺兰螃蟹在市场上站稳了脚跟。

    ​南美白对虾：“海虾陆养”破难题，盐碱水变“聚宝盆”

    ​“以前谁能想到，盐碱地里能养海虾？这在五年前想都不敢想。”宁夏天荣现代农业科技有限公司负责人张红花的话语里满是自豪。南美白对虾因其肉质鲜美、营养丰富，深受养殖户欢迎，成为贺兰县海鲜驯化最成功的水产品之一，近年来，贺兰县通过与高校及科研院所合作，持续优化养殖技术，扩大养殖规模，成功实现了南美白对虾在西北地区从“养活”到“养好”的跨越式发展。

    ​南美白对虾养殖的关键，在于水质和盐度的把控。贺兰的盐碱水虽然有一定盐度，但成分复杂，直接养殖成活率极低。这一难题的破解，离不开科研力量的支撑。清华大学段云岭团队来到贺兰县，针对当地盐碱水特点，引入“跑道式生物絮团养虾技术”，还利用微生物菌剂和设施设备降解亚硝酸盐浓度，基本实现了养殖尾水零排放。这一技术不仅获得了多项国家专利，还在贺兰县得到大面积推广，为西北内陆地区的水产养殖开辟了新路径。

    ​如今，天荣农业的工厂化养殖车间里，封闭循环水养殖系统24小时运转，精准调控水温、溶氧量等指标，模拟海洋环境，让南美白对虾全年都能稳定生长。“攻克了工厂化南美白对虾高密度养殖技术和养殖水体循环利用的难题后，我们南美白对虾的成活率达到97.5%。”张红花说，利用设施温棚养殖，一年可产三季，产量是自然条件养殖的六倍，且虾的个头更大、品质更优。

    ​冷水鱼与鲈鱼：科技赋能多元发展，节水养殖显成效

    ​如果说螃蟹和南美白对虾是贺兰渔业转型的“先锋”，那么虹鳟、加州鲈等品种的成功养殖，则让贺兰渔业的多元化发展格局更加清晰。在银川科海生物技术有限公司的室内养殖池里，虹鳟、鲟鱼等高端冷水鱼在清澈的水中悠闲游动，加州鲈、鳜鱼等名优品种也长势喜人。

    ​“这些虹鳟鱼的发眼卵来自中国水科院黑龙江水产研究所，在专家的指导下，我们成功突破了盐碱水环境中的孵化和规模化养殖技术。”公司负责人石常晋介绍，室内养殖池的循环水养殖系统是节水的关键，通过水质净化、循环利用，不仅解决了冷水鱼在西北养殖的难题，更契合了贺兰“四水四定”的发展要求。

    ​贺兰县晶诚水产养殖有限公司的负责人高长城，也是“名优特品种养殖”的先行者。在他的养殖基地里，标准化池塘里的加州鲈、鳜鱼鳞片泛着莹润光泽。“五年前我们还主要养草鱼、鲤鱼，亩均纯收入也就几千元；现在改养加州鲈等名优品种，亩均纯收入能达到两万多元。”高长城说，公司还搭建了“育种—养殖—销售”的完整产业链，每年生产繁育各类优质苗种1.2亿尾，不仅满足自身需求，还供应周边养殖户。

    ​转型内核：科研打底、生态优先，闯出高质量发展路径

    ​贺兰渔业这五年的转型，绝非偶然。五年来，贺兰先后邀请中国水科院、淡水中心等科研单位参与规划编制，挂牌成立宁夏盐碱地综合利用研究中心，与集美大学、厦门海洋职业技术学院等院校签署科技合作协议，破解了一个又一个技术难题。

    ​在生态治理上，贺兰县大力推广“三池两坝”、池塘底排污、稻渔水循环等技术模式，集中实施2.1万亩养殖池塘标准化改造和尾水治理，构建起“鱼池—环沟—稻田”的闭合循环系统，实现养鱼富营养水种稻、稻田净化水养鱼的生态循环，单方水效益较常规种植提高90%以上。

    ​在水资源利用上，贺兰创新“技术节水+市场调节”模式，制定水权置换实施方案，依托水权交易二级市场平台，让企业和农户获得节水红利，每年农业领域节水量达3000万立方米左右，既保障了渔业发展用水，又实现了生态保护。

    ​如今贺兰县适水产业养殖面积达5.8万亩，水产品总产量6.5万吨，年产值超9亿元，以西北地区2.3%的养殖水面产出了11.3%的水产品；名特优养殖面积达1.4万亩。从单一家鱼到名优特品种，从粗放养殖到生态节水，从盐碱荒地到丰产鱼塘，贺兰渔业的这五年，是产业升级的五年，更是生态与效益双赢的五年。未来，贺兰这片“塞上江南”的渔歌，必将唱得更加响亮。