台海网6月22日讯（导报记者 李冉 邹伟广 文）向海而兴，因鲍而荣。近日，厦门海洋职业技术学院鲍度炎夏实践队奔赴晋江、罗源沿海养殖产区开展实地调研。6月8日团队抵达晋江，依托海洋生物专业知识下沉水产产业一线；6月16日再赴罗源延续调研行程。团队先后探访育苗基地、海上养殖渔排、鲍鱼标准化加工厂，与一线养殖户、车间从业人员面对面交流，沿着三元杂交鲍“鲍苗育种—海上培育—工厂加工”完整链条开展实地走访，用专业所学探寻滨海渔村特色水产产业高质量发展路径。
探访晋江育种车间，解码“一粒苗”背后的科技密码
调研首站，团队走进三元杂交鲍的育苗基地。与想象中“面朝大海”的粗放场景不同，这里更像一座精密的“海洋工厂”。
团队了解到，三元杂交鲍的育种并非简单“杂交”二字所能概括。从亲本强化选育、人工授精孵化，到浮游幼体附着变态、稚鲍下池培育，每一环都依赖精细化管理。队员近距离观测池内鲍苗生长情况，逐一记录幼体附着培育、饵料投喂、育苗水体水质调控等关键实操流程，现场了解夏季高温时期鲍苗存活率管控、苗期病害预防等养殖难点，认真收集基层育苗实操经验，学习现代化鲍苗育苗全流程。团队结合课堂所学的繁育知识，真切感受到理论与实践之间的深度融合。
团队学习鲍苗育种知识
奔赴罗源海上渔排，深入三元杂交鲍养殖一线
团队来到罗源连片海上养殖渔排。海面之上，一排排养殖浮筏整齐排布，笼内养殖着当地主推良种——三元杂交鲍。养殖户向团队成员细致讲解该品种耐高低温、抗逆性强和肉质紧实鲜美的优势。
队员俯身观察养殖笼内鲍鱼生长状态，逐一记录幼苗投放密度、天然饵料投喂、海水水质调控等海上养殖实操要点，现场询问夏季高温季节鲍鱼管护难点，认真汲取一线养殖丰产经验，沉浸式感受海上牧场的养殖日常。
鲍鱼产业采访调研
观察鲍鱼生长状况
队员在海上鲍鱼养殖渔排
追踪鲜鲍流转，观摩标准化鲍鱼加工厂
完成海上渔排调研后，队员跟随刚捕捞上岸的鲜活三元杂交鲍，前往配套鲍鱼加工厂，实地追踪养殖端到加工端的流转链路。
加工厂内分区明确、流程规范，清洗分拣、分级筛选、液氮冷冻、真空封装等工序有序开展。车间工作人员向队员介绍加工运营模式：从渔排运送而来的三元杂交鲍会按照规格、鲜活度完成分级，一部分作为鲜活海产品直供各地商超、餐饮市场；另一部分深加工为即食鲍鱼、干鲍礼盒等特色产品，延伸产业链，大幅提升海产品附加值。队员近距离观摩标准化加工流程，学习水产品保鲜、预制海鲜加工等相关工艺，直观读懂“育苗+养殖+加工”全链条产业体系如何为渔村创造更多收益。
团队走进标准化鲍鱼加工厂
团队全员在福建省鸿航水产有限公司
鲍兴产业，青年赴山海助力渔业振兴
走访调研全程，实践队员与养殖户、加工厂工作人员深入交流，全面梳理鲍鱼产业发展现状。当地已经形成海上规模化养殖、工厂标准化加工、线上线下同步销售的完整产业闭环，有效带动渔村就业，推动乡村海洋经济稳步发展。
从育苗车间的精细管控，到海上渔排的艰苦守候，再到加工厂房的忙碌运转，鲍度炎夏实践队见证了鲍苗良种培育、精深加工给沿海乡村带来的发展红利。此次晋江与罗源之行，让队员更加明晰扎根基层、赋能水产业发展的责任与使命。
